旅行と映画と美味しい物が大好きなNORYのつぶやき
by のりちゃん
自己紹介+旅行ログ
NORY
196?年生まれ 神戸出身 2000年から松阪市在住 2009年から芦屋市在住 家族 旦那+チビ (1996年生まれ♂) 仕事 お気楽主婦+α 旅行記は『カテゴリ』から ご覧ください♪ 2015年 4月 高雄+台南 5月 上海 6月 中国 済南 台北 7月 ニューヨーク 8月 台北 11月 台南 高雄 12月 高雄 2016年 1、2月シンガポール&バンコク 3月 台北 6月 バンコク&台南 10月 バンコク 11月 留萌 12月 台北 札幌 2017年 2月 香港 3月 台北 4月 コベントリー 5月 ①バルセロナ ②香港 6月 ①台北 ②北海道 ③香港 . カテゴリ
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2010年5月のニューヨーク旅行記です
私にとってNYてすごく身近で 「ちょっと行くか」って気分で出かけるのですが (実際は留守中の食事ストックなど準備が大変だけど) 今回はちゃんと目的を持って行ってきました! マンハッタンの素敵なご自宅でお料理教室を催されている ヒロコさんのレッスン。 なかなか予約が取れない、と伺っていましたが ラッキーにも予約が取れました~ しかし当日、大雨の上に道に迷い遅刻… ボロボロの状態での初参加となりました。 テンポよく進むお料理についていくのがやっとで 料理中の写真はこの二枚のみ。 ビストゥースープ ブランジーニとブールブラン このお魚は日本ではスズキかな…とのこと。 でも日本では半身がちょうど一人前サイズではないので ドカンと一匹焼けないよー 丸ごとのほうがきっとおいしいよね… 魚に詳しい父に今度聞いてみよう。 すでにお腹いっぱいですがこれは別腹。 市販のパイ生地を使ったミルフィーユ。 パイを焼くのはなんとかなりそうだけど クリームが…と及び腰でした。 でもびっくりするくらい簡単に失敗なく作れそう。 ポイントさえ押さえれば美味しくできるんだ… 初め、ヒロコさんは私がお仕事でにNYへ来るので ついでに参加すると思っていらしたそうですが NYに希望日に行けるオイシイ仕事があればご紹介してほしい… 「4月は来なかったのでちょうどいい機会だから来ました」 と言うと「すごく責任を感じるんですけど」って いえいえそんな わざわざ飛んでくる価値ありでした❤❤ すっごく美味しかったしソースやカスタードクリームなど 一見難しそうなものも失敗なしの骨を教えて頂けたし 初めましてのみなさんとも楽しくお話しできて嬉しかった~ またチャンスがあれば飛んでいきますので よろしくお願いします★ 先日、ベビーアーティチョークを デパートの野菜売り場で見つけました! 下処理の仕方を教わっていなかったら手を出さなかったかも… 蒸して根菜サラダにしてみました。 ドレッシングは頂き物のジョセフィーヌ。 口うるさいチビも「筍みたいで美味しい」と。 忘れないうちに実践は大切ですね。 明日はパイを焼いてみます。 Top▲ |
by nory-t
| 2010-05-24 22:43
| ニューヨーク
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